Proponen requisitos de calidad de la sal para consumo humano (11:45 a.m.)

El Ministerio de Salud publicó un proyecto de decreto que contiene el reglamento técnico de los requisitos de calidad y comercialización de la sal para consumo humano. Su propósito es proteger la salud de la población y prevenir prácticas que puedan inducir a error a los consumidores. La iniciativa propone que la sal para consumo humano contenga yodo en una proporción de 50 a 100 mg/kg y flúor de 180 a 220 mg/kg. La entidad recibirá comentarios a través de su Dirección de Promoción y Prevención o al correo electrónico cmorenob@minsalud.gov.co, hasta el 31 de octubre del 2012.