Los impuestos al consumo se clasifican dentro de los denominados impuestos indirectos que gravan el consumo de bienes específicos (licores, vinos, aperitivos, cervezas, sifones, refajos o cigarrillos y tabaco elaborado), sin consideración de las circunstancias del sujeto gravado que realice dicho consumo. Es posible identificar dos contribuyentes, y uno de ellos es responsable de liquidar el valor del gravamen a favor del Estado, pudiendo trasladar la carga a través del precio al otro, que es el destinatario económico del gravamen. Así lo indicó el Ministerio de Hacienda, en reciente concepto, en el que también se refirió al hecho generador, sujetos y pago.