Minsalud establece recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes (4:54 p.m.)

Acogiendo lo establecido en la Política nacional de seguridad alimentaria y nutricional y en el Plan Decenal de Salud Pública, en cuanto a que la población consuma una alimentación completa, equilibrada, suficiente y adecuada, el Ministerio de Salud estableció las recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes (RIEN). Las recomendaciones, establecidas en la Resolución 3803 del 2016 y su anexo técnico, tienen el objetivo de lograr el aporte de energía y nutrientes adecuados para un normal funcionamiento del organismo y ayudar a los individuos a optimizar su salud, prevenir la enfermedad y contrarrestar la doble carga epidemiológica que afronta Colombia por la presencia de enfermedades no transmisibles asociadas a la ingesta excesiva de nutrientes y de deficiencias nutricionales presentes en grupos específicos de la población. La norma aplica para las personas naturales y/o jurídicas que realizan evaluación y planeación de dietas individuales, de grupos poblacionales o programas de intervención nutricional y alimentaria. De igual manera, también es una referencia necesaria para quienes diseñan, formulan, procesan y evalúan productos alimentarios, nutricionales y suplementos dietarios.