Colombia contará con política para prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos (2:26 p.m.)

Fue sancionada la ley que crea la política contra la pérdida y el desperdicio de alimentos, estableciendo medidas para reducir estos fenómenos. La política estará a cargo de la Comisión intersectorial de seguridad alimentaria y nutricional (Cisan), cuyo objetivo principal será la configuración de medidas comprensivas e integrales que permitan evitar los fenómenos de pérdida cuantitativa y cualitativa de alimentos destinados al consumo humano, así como el desperdicio de estos a lo largo de la cadena de suministro en el territorio nacional. El Gobierno, a través de la Cisan, contará con seis meses para el diseño, formulación e implementación de la política, formulando incentivos a los destinatarios de las medidas. Las acciones tendientes a reducir las pérdidas o desperdicios de alimentos se llevarán a cabo en el siguiente orden de prioridad: (i) reducción, (ii) consumo humano, (iii) procesos de aprovechamiento de residuos orgánicos y/o energías renovables y (iv) alimentación animal. También establece que quienes se dediquen a la producción agropecuaria, industrial y comercialización de alimentos aptos para el consumo humano deberán realizar las acciones necesarias para prevenir y reducir los desperdicios generados.