¿Respecto de qué insumos el IVA pagado se puede solicitar como impuesto descontable por parte del productor y comercializador de huevos?

Tras hacer un recorrido del marco normativo y jurisprudencial del tema, la Dian concluyó que el avicultor, en lo que a la producción de huevos se refiere, bienes que tienen la calidad de exentos del IVA, podrá tomar como impuesto descontable el IVA pagado sobre los bienes y servicios que constituyan costo o gasto necesario para el desarrollo del proceso de producción y comercialización, tanto aquellos previos a la etapa de postura de las gallinas (v.gr. durante la cría y levante de las gallinas ponedoras) como los posteriores. Lo anterior, por supuesto, siempre que se cumplan la totalidad de los requisitos previstos en la ley y en el reglamento.