Expedirían reglamento técnico sobre los requisitos que deben cumplir los derivados lácteos para consumo humano (4:25 p.m.)

Con el fin de proteger la salud humana y prevenir posibles daños, el Gobierno presentó un proyecto de resolución que pretende establecer el reglamento técnico sobre los requisitos que deberían cumplir los derivados lácteos para consumo humano que se comercialicen en el país. En la iniciativa enumera los requisitos y procesos autorizados para la higienización de la leche y los derivados lácteos. También, propone que los establecimientos dedicados a la fabricación, procesamiento, envase, expendio, importación y exportación de derivados lácteos deben inscribirse ante el Invima, un año después de la fecha de entrada en vigencia del reglamento técnico que se expida. El ministerio señaló que recibirá observaciones a través del correo electrónico gcifuentes@minsalud.gov.co, hasta el 2 de abril.