Jairo Cristancho, representante a la Cámara por el partido Centro Democrático, radicó un proyecto de ley que busca autorizar el uso de plantas de beneficio móviles para el sacrificio y faenado de las especies de animales que han sido declaradas como aptas para el consumo humano. Por planta de beneficio móvil ha de entenderse aquella infraestructura que permite el desplazamiento de los equipos e instrumentos necesarios para el sacrifico animal hasta los lugares productores de ganado. Esta iniciativa legislativa tiene como propósito mejorar las condiciones de salubridad de dichas plantas, con el fin de disminuir las enfermedades causadas por el consumo de carne.