El Ministerio de la Protección Social publicó ayer un proyecto de resolución que contempla el reglamento técnico relativo a los requisitos sanitarios aplicables a las frutas procesadas para consumo humano (jugos, concentrados, néctares, mermeladas, bocadillos, salsas de fruta, etc.) que se procesen, empaquen, transporten, importen y comercialicen en el país. La iniciativa pretende proteger la salud y la seguridad humana y prevenir prácticas que puedan inducir a error a los consumidores.