Precisiones importantes de la Corte sobre excepciones en menús escolares (3:48 p.m.)

Si bien puede establecerse un menú de alimentos que rija para la generalidad de los estudiantes de un plantel educativo lo cierto es que existen estudiantes que se encuentran en circunstancias especiales que exigen un menú diferente. Así lo concluyó la Corte Constitucional luego de recordar que el Ministerio de Educación ha ordenado tener en cuenta en estos casos el contexto socioeconómico, las poblaciones con pertenencia étnica y en situación de discapacidad. En criterio de la Sala, otro factor a tener en cuenta son las condiciones de salud, adicionales a la discapacidad de los menores, pues suministrarles alimentación que por sus diagnósticos médicos no puedan consumir, por falta de recursos para acceder a otros alimentos, puede resultar ostensiblemente perjudicial para su salud e, incluso, para la vida (M. P. Antonio José Lizarazo).